如何炒茄子豆角的家常做法？

原料：茄子250克、豆角300克、干辣椒4条、蚝油1汤匙、盐1/4茶匙。做法：1、茄子洗净切条，豆角切成约方寸段。干辣椒切成段。2、锅烧干，将豆角放入干炒至表皮起皱，放入茄子条一起翻炒。3、炒至茄子变软至略显干枯，放入干辣椒段，盐炒匀。4、加入蚝油翻炒均匀，即可出锅。