厨房生熟厨具如何分开？
生熟厨具分开其实很简单，可以准备颜色不同的2个砧板，生熟有区别，不混用。厨房刀具的油渍很难清除，很容易藏污纳垢，如果切割生熟食物不分，也会极易导致交叉污染。除了在厨房中准备2—3把不同颜色区分的刀具外，切割熟食的刀具最好悬挂摆放，避免刀柄长期泡水影响使用寿命。
此外，清洗生熟食物最好选择不同颜色、造型的海绵和清洁剂，防止混用。另外，最好备上3—4个不同的保鲜膜，生熟食物分装裹好，也方便一次性取用。
另外，在菜市买完切割熟食的东西之后，应该用袋子装好，与生食分开装，生熟分开洗，最好先洗熟食。而生食一定要充分加热再吃，注意厨房清洁，砧板、菜刀、洗菜池要勤洗洗。