厨房着火如何自救？
炒菜时油锅着火，不要泼水：
用锅盖或湿抹布遮盖到油锅上，令氧气隔绝，就能轻松灭火。此外，也可利用切好的生菜、胡萝卜，倒入锅中，覆盖在油上，也能灭火。
炉灶着火，直接上菜铲：
厨房炉灶着火，锅里的菜并没有着火，可直接用平底菜铲拍打火苗，直至火熄灭，这种方法最适合家中只有老人小孩，没有灭火器的家庭。
液化气管道着火，可以切断气源：
炒菜时如果煤气或液化气着火，只要关闭气源，切断“粮道”，管道里面的火就会自行熄灭。
电器起火，干粉灭火器要派上用场：
厨房是容易滋生细菌的角落，很多人习惯用湿布去擦拭电器设备。时间长了，电器内部容易受潮，容易引发短路。如果发现是电器设备起火，千万不要用水或泡沫灭火器，应当用干粉灭火器进行灭火。
初期火灾，一招让你将火势控制在厨房内：
家中发生火灾时，由于发现及时，火灾刚发生时一般都在可控制的范围内，只要我们能够冷静对待，并运用正确的处理方法，就能够将火灾消弭于萌芽状态中，不会酿成大祸。