儿童能吃蒜苗吗？
孩子可以适量吃些蒜苗，但不宜多食。 蒜苗中含有维生素A、胡萝卜素等物质，这些物质可维持角膜与皮肤的正常代谢，对增强抵抗力有帮助；且富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有预防便秘的作用；还含有大蒜素以及钙、铁、锌等微量元素，对提高身体免疫能力大有裨益。
但是，需要注意的是，由于蒜苗中的辣味主要来自于其中的辣椒碱类物质，而这类物质对于眼睛黏膜有明显的刺激作用，因此如果过量食用蒜苗有可能导致眼睛出现不适感，甚至造成眼部发炎。同时，因其含有大蒜素，长期服用可能会在肠胃道中产生气体，引发腹胀、腹泻等情况。 所以，尽管儿童可以吃蒜苗，也不宜多吃，建议每天吃500克左右，并且注意不要吃生蒜苗，以防肠胃不适。 另外，除了蒜苗之外，以下这些食物也应控制儿童的摄入量。
1、刺身、沙拉等生冷食物 儿童胃肠道相对成人来说更娇弱，而对于寒冷刺激的耐受性较差，若进食大量生冷食物如刺身、沙拉等，容易引起消化功能紊乱，出现腹泻等不适症状。
2、腌制食品 腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，虽然经过腌制后含量变得很低，但是依然高于国家标准的5倍，并且对于年龄较小、胃酸分泌量不足的婴幼儿来说，亚硝酸盐更容易在体内沉积，从而影响发育。腌制食品中盐的浓度高，宝宝吃多了容易伤肾脏。
3、加工肉制品 现在市面上贩卖的火腿、香肠等加工肉制品非常多，虽然方便携带又美味，但是其中添加了大量的防腐剂、香精等，且营养密度低，脂肪和钠的含量却很高，不适合给宝宝食用。