儿童应该吃什么食物好?

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1、多吃粗粮 平时多给孩子吃含粗纤维的食物,可以有效地预防便秘和腹泻。建议多吃燕麦、玉米等粗粮,这些食品中含有丰富的人体必需营养素——膳食纤维。还可以多喝一些杂粮粥,如小米粥、绿豆粥等,对补充微量元素都有好处。

2、多吃蔬菜水果 蔬菜和水果中富含人体所需的维生素以及矿物质,还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,因此孩子应多吃新鲜的蔬菜及水果。需要注意的是,蔬菜最好清洗干净再吃,如果担心农药残留问题,可以用盐水浸泡5-10分钟,但千万不要用洗洁精等清洁剂浸泡,否则会破坏蔬菜水果表面的油脂,减少营养成分。

3、每天一个鸡蛋 很多家长们担心孩子吃过量的蛋会产生“蛋白质食物中毒”,其实只要控制好食用量,每天吃一个鸡蛋是没有问题的(比如早上吃个蒸蛋),反而给孩子补充优质的蛋白质。

4、每天喝250毫升牛奶 其实只要没有乳糖不耐受的问题,孩子都是可以喝奶的,每天喝250毫升左右的纯牛奶或酸奶都可以。如果担心孩子的钙质供应不足,还可以选择含钙量高的奶制品,如酸奶、奶酪等。

5、多吃鱼虾 鱼、虾等水产品中富含优质的蛋白,且容易被人体吸收。鱼油中含有丰富的DHA,对孩子大脑发育有利;鱼肉中所含有的欧米伽3脂肪酸更是有助于改善情绪,帮助睡眠,减轻过敏等症状。家长要保证孩子每日摄入一定量的鱼虾,建议每周吃鱼2~3次,每次100克左右;或者每天喝一杯鲜榨的鱼汤,对于补钙和补充营养都很不错。

6、多吃豆类及豆制品 中国居民膳食指南推荐,每天适量吃些大豆及其制品。因为豆类富含优质蛋白,而且氨基酸模式与动物性蛋白接近,容易吸收利用。还有丰富的维生素和矿物质。家长可以给孩子吃点黄豆、豆腐、豆浆等,一周吃上几次,非常方便。

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