韩国一般吃什么?
一、主食
1、汤饭(片儿汤) 汤饭是韩国最常见的食物之一,类似于中国的片儿汤,但在口感上更浓重一些,更偏咸盐,以肉或海鲜做汤头,加入米饭一起煮熟食用。
2、拌饭 韩国的拌饭种类很多,其中石锅拌饭是最为有名的,另外还有海苔拌饭、鸡蛋卷拌饭等等,主要是在吃前把菜品和米饭拌匀了一起吃。
二、副食
1、泡菜 在韩国几乎人人都爱吃泡菜,不同的地方口味稍有不同,而最经典的泡菜味道则是由鲜辣椒、韭菜、大蒜、姜、洋葱等天然香料调配而成,吃起来清脆爽口,回味生津。
2、咸菜 韩国的青菜与我国有些不同,比如白菜就是有白菜帮的,而且很厚,所以炒出来的菜看上去颜色比较淡。咸菜主要是用辣酱腌制而成,比较咸香脆嫩。
3、腌菜 除了咸菜还有腌菜,这也是韩国人常吃的一道小菜,是用芥菜或是萝卜缨等蔬菜搭配糯米或者大米一起腌制而成的,吃起来清香脆嫩,非常可口。
4、肉类 韩国人爱吃肉也是出了名的,而且他们烹饪肉食喜欢采用烧烤的方式,常见的烤肉类食品有烤五花肉、烤羊肉串、烤牛肉干等,配上韩式辣酱,好吃到爆!