水对人的作用有哪些？
一、人体缺水，会发生什么？ 体内缺水首先影响体液的正常循环。水是细胞、组织和器官的重要组成成分，是这些细胞、组织、器官维持正常功能和代谢活动的必要条件。当人体缺水时，各种功能就会逐渐下降或停止。 缺水第一个影响的就是肠道健康。
因为肠道的蠕动需要水的帮助才能进行，如果身体缺水，肠道蠕动就会减缓，进而导致消化不良、便秘等问题出现。 肠胃道中的消化液也需要水分来稀释，若缺水会导致胃肠蠕动减慢，从而引发消化功能紊乱，出现食欲不振的情况。
而一旦食物无法及时被消化，就会直接导致热量不足，人体会出现乏力、无精打采的情况。 除了肠胃道外，其它器官也会受到影响。例如，当人体缺水时，肌肉会因为缺乏体液而变得僵硬，运动能力和力量下降；
呼吸系统也会受到一定影响，例如痰液分泌量会增多，容易导致肺部分泌物难以排出，从而引起细菌感染和炎症，呼吸道黏膜水肿也可能发生。 而当肾脏缺少了水分的冲洗，尿液浓度会增加，容易生成结石。同时，由于新陈代谢速度减慢，废物、毒素不能及时排出体外，会在体内聚集，引起中毒反应。 最为明显的影响就是皮肤状态。皮肤缺水会直接影响外观，可能看上去十分干燥、粗糙，甚至产生皱纹、色斑。而一些皮肤病，如湿疹、皮炎等，也是因为缺水造成的，所以补水对于皮肤保养十分重要。
二、怎样判断自己是否需要喝水了呢？ 人一天所需要喝的水量是不一样的，年龄不同，性别不同，所处环境不同，那么饮水量也不同。一般来说，正常人每天需要补充2500毫升左右的水分，而这个数量可以通过多喝水来实现。但若是处于高温环境下，或是剧烈运动后，体内水分消耗增加，则需要适当增加饮水量。
三、如何科学补水？ 补水最好的办法不是大量饮水，而是少量多次饮用。每次200毫升左右，间隔一段时间再喝一次，这样能更好地吸收利用。 另外，从水中获取营养也是可行的。例如，在饮用水中加入柠檬片，不仅可以补充水分，还可以补充维生素C；而加入红糖、大红枣之类的，则可以补充矿物质与微量元素。 当然，除了直接饮用矿泉水、纯净水之外，我们还可以通过食用蔬菜水果来补充水分。一般的蔬菜与水果中都含有95％以上的水分，因此只要控制每日摄入的食物种类即可。
总之，补水是一个循序渐进的过程，不能一次性大量饮水，更不能用饮料代替饮水。