蒸黄鱼好吃吗？
清蒸黄鱼，我的最爱！ 我是海边长大的孩子，对鱼情有独钟。小时候经常跟着大人去海边钓鱼，然后拿回家让妈妈做给我吃。印象中最好吃的就要数蒸黄鱼了。 记忆中母亲的厨艺很好，做啥都好吃，唯独不会烧鱼。每次买了鱼，都是清理干净后，放到锅里蒸熟了我再拿出来吃。后来大了上学了，在外地工作了自己也学会了烧鱼，但总不如母亲做的香。有一次回海邊玩，看到有卖蒸黄鱼的，10元3条，便宜又好吃，一下子就买了7条，回到酒店让我很满足地过了一把瘾。
其实，蒸黄鱼的做法很简单，先把黄鱼处理干净后，两面划几刀，用葱、姜腌渍一下（去腥），然后再上锅蒸熟就可以了。最后蘸点酱油，鲜的不行呢~