十个月宝宝怎么吃鸡腿?

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对于十个月的宝宝来说,食物应该是以流质和半流质为主了。这个时候宝宝的牙齿已经出了好几颗了,但是仍然很嫩,不建议给宝宝吃过于坚硬的食物以免损伤牙齿。 同时这个月龄的宝宝已经开始添加副食了,所以营养应该逐步过渡为饭菜的形式。

宝宝在4-6个月的时候就可以开始添加辅食了,建议最早不过满月就添加,因为这时宝宝已经具有了消化酶,可以刺激肠道蠕动帮助吸收。 但是最早也得等到出生20天以后。 因为此时婴儿的消化道尚未发育完善,有胃酸但含量低,活性差,不具备消化蛋白质的能力;同时胃肠蠕动慢,消化功能不佳,如果过早添加辅食,容易消化不良导致腹泻。 所以10个月的宝宝如果想吃鸡腿,建议把鸡腿炖的很烂,用勺子刮成泥状喂食。也可以剁碎后拌在粥里喂给孩子吃。 但是要注意的是,辅食的添加一定要遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则慢慢引入。每次只给宝宝添加一种新食物,观察3~5天,确认宝宝没有出现异常反应后再添加新的食物。这样能够有效的减少宝宝发生过敏的几率。

当然,除了鸡腿外,这个阶段的孩子还可以适当添加一些含铁量高的辅食,如蛋黄、鱼、鸡肝等,来预防缺铁性贫血的发生。 另外,值得注意的是此阶段是孩子立规律排便训练最佳时期,家长需要引导孩子建立良好的排便习惯。

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鸡腿的营养丰富味道鲜美,非常适合烹饪,它既能大块烹饪,也可剁成肉末做辅食,对于宝宝来说鸡腿肉没有鸡肉干柴的缺点,更易消化更容易熟透,而且鸡腿比鸡胸肉含有更多的脂肪,也更能满足宝宝生长发育对脂肪的需求。

鸡腿肉烹饪时可以不用去皮,鸡肉皮中含有丰富的脂肪酸,对宝宝大脑发育很有益处,烹饪时鸡肉皮下的脂肪渗入鸡肉中,也能使宝宝更容易接受肉类。

鸡腿除了鲜吃之外,也可以做腌制或酱卤类食物,做这类食物不建议去皮,如果鸡腿没有熟透,鸡肉皮是最容易滋生细菌的地方,而鸡肉内部细菌很少,所以熟透后肉质基本没有细菌存在,烹饪鸡腿时最好是整体煮熟后,再取出鸡肉烹饪,以防止生肉交叉污染其它熟食,酿馅鸡腿也可以这样做,煮至鸡腿熟透后再取出肉馅烹饪。

给宝宝烹饪鸡腿时要先去除筋膜再剁碎成泥,烹调煮的时间要够长一些,使肉质软烂易于宝宝消化,刚开始添加辅食的宝宝吃鸡腿,可以搭配土豆、南瓜、红薯等薯类食物。

在烹调时也要少油少盐,保持原味最好,不能吃鸡腿的宝宝,也可以把鸡腿肉取出来,把鸡肉末加入到粥、面食中,或做肉蒸蛋。

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