牛奶蒸鸡蛋功效与作用吗？
是的，有丰富的作用呢！
第一、补充营养 众所周知，牛奶和鸡蛋都是富含营养的食物。那把这两类食物一起食用可补充更多的营养。 如蛋白质、氨基酸、钙元素等营养成分，这些营养的补充能为人体提供全面的营养成分，满足人体日常所需的能量。尤其是处于发育阶段的孩子，需要大量的营养物质来支撑身体的成长，所以多吃些含钙量高的食物很重要，而牛奶蒸鸡蛋含钙量较高，适合孩子食用。 但需要注意的是，并不是所有人都能吃。 对蛋白质过敏的人不宜吃，以免出现腹泻、湿疹等情况；另外对蛋黄过敏的人也不宜食用。
第二、保护视力 日常生活中，由于使用电子产品次数增多，以及加班等原因，我们的眼睛经常感到疲惫干涩。这时就需要及时为眼睛补充营养了。 而多吃含维生素A和维生素C含量高的食物就能起到明目的效果。 比如牛奶蒸鸡蛋就可以起到这样的作用。因为鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇等营养物质，而这些物质都有利于眼部健康，因此经常吃些牛奶蒸鸡蛋对于视力有很好的保护作用。特别是长时间看书、看电脑、看电视容易引起眼睛疲劳的人，可以多吃此菜。
除了补充维生素A和维生素C外，平时还要多注意用眼习惯。不要一直盯着电子屏幕看，看得时间长了，要多往远处看看，缓解眼部的疲劳感。 第三、美容养颜 《本草纲目》中有记载，鸡蛋能够滋阴润燥，养心安神，用于治疗失眠。而现代研究发现，鸡蛋还具有抗氧化功效，能起到美白润肤的作用。 所以每天坚持喝杯牛奶蒸鸡蛋，能够起到润泽肌肤的效果，让你的皮肤更加细腻有光泽。 对于脸上长斑的女性来说，多喝点牛奶蒸鸡蛋还有淡化色斑的功效。 因为鸡蛋中含有卵磷脂，而对这种成分进行深层研究发现，其具有乳化剂的作用，能清除细胞内的自由基，有保湿的作用，可防止脂褐素沉积，从而起到祛除黄褐斑的效果。
除了吃之外，我们平时还可以多用鸡蛋清敷脸，也有不错的美容效果哦！