芹菜与什么做好吃？
@豆果美食 @菜丫子 的做法太复杂，我来个最简单的吧！ 【酸辣藕丁】
食材：粗藕1节、红辣椒2个、青椒2个、醋3汤匙（45ml）、酱油1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）、鸡精1/2茶匙（3克）、干辣椒段儿20克、花椒20粒、香葱2根、花生油1汤匙（15ml） 做法：
1. 莲藕去皮，清洗干净后切成薄片。青红椒去蒂去籽后也切成薄片。干辣椒和花椒用剪刀剪成段。葱切段。
2. 锅内放入适量的水，烧开，放入藕片，焯水半分钟后捞出备用。
3. 用干净的抹布蘸冷水蘸凉后攥干水分，撒入少许的白砂糖拌匀待用。
4. 锅内放入适量花生油烧热，放入葱段爆香，倒入沥干水的藕片，迅速翻炒片刻，随后加入白醋、生抽、白砂糖以及辣椒段、花椒等调味，继续翻炒至熟即可。
PS：这道菜简单快手，咸甜酸辣俱全，特别开胃。喜欢软烂的藕可以多蒸一会儿。不喜欢吃辣的亲可以把干辣椒段剪成小段去掉辣椒籽。