贝壳肉炒什么好吃？
今天分享一个最近超火的海鲜做法，简单又美味！ 来试试这道【蒜香贝壳肉】吧~ 大个的贝壳，配上蒜末、辣椒，再配上一碗米饭，那可是相当的下饭啊！ 下面来看看做法吧 第一步，处理食材 把买回来的扇贝清洗干净后，取出贝肉（连带一勺子汤汁一起倒入碗中）。
第二步，调酱汁 在装着贝肉的碗里挤入适量芥末，加入1勺生抽+3勺香醋+4勺白砂糖+少许胡椒粉搅匀（这个酱汁真是绝了，拌菜、蘸料都好用） 第三步，爆炒扇贝肉 锅底少油，冷油下锅，放入蒜蓉和青椒圈小火煸炒出香味 第四步，焖煮扇贝肉 将之前准备好的贝肉下锅，倒入调好的酱汁，盖上盖子小火焖5分钟左右就ok啦～ 完成！开盖撒葱花点缀一下更香哦～
你还不赶紧来试试！真的太赞了！