鸡跟什么煮粥好吃？
我老婆最喜欢喝我煲的鸡汤，每次都是喝得精光，连汤都喝干净。因此我也经常做，不过我做的没有饭店的做得那么精致，只是简单的放盐、姜丝和葱花，这样做出来的汤比较清甜。 下面分享下我的做法。 买回来的土鸡处理干净后剁成块状。 锅内烧水，把剁好块的鸡放进锅内焯一下，去掉血沫。 把葱切成段，姜切片。 准备一个砂锅，把葱段和姜片放进砂锅内垫底。再把焯过水的鸡块放在上面。加入足量的清水，开大火煲。
期间记得不时掀起盖子，用勺子撇去浮沫。直到煲出白色的汤汁。 这时可以加入切好的蔬菜，我喜欢煲些冬瓜和芋艿。喜欢吃鸡汤豆腐的也可以放点老豆腐。喜欢甜食的可以放上几颗冰糖。最后调味，撒入适量食盐即可。 我一般都是晚上做好后让电饭煲自动保温，第二天就能闻到满屋的鸡汤香味了。早上起来热一下就可以喝了。 喝上一口鲜甜的鸡汤，浑身都特别舒爽，仿佛压力都消失的无影无踪。