香辣烧烤酱怎么做好吃？
准备食材： 生姜、大蒜籽，大葱洗净切小段； 香菜、八角、桂皮、香叶、干辣椒切段或剪成两段； 老干妈辣酱一勺； 生抽4勺； 陈醋3勺； 白糖2勺； 白酒半勺； 大牌啤酒1罐。 制作方法： 1.平底锅不放油，中小火干炒香料。
2.炒出香味后加入葱姜蒜继续炒两分钟。（有芝麻也可以在这时候一起放）
3.加入所有调料和酱料，小火煮十分钟关火让它自然冷却。
4.锅中放两勺油烧热，放入切好的羊肉煎制。（如果想把肉煎得油一点就稍微多放点油，我是因为之前烧料的时候油多了所以这一次少放了一点）
5.把煎好的羊肉放入锅中加热至沸腾。
6.倒入之前调好的酱汁，大火烧开转小火焖一个小时左右就可以了。 如果喜欢软烂一点的口感可以再多焖一会儿哟~ 小贴士：
①因为老姜和大蒜籽是比较辣的香料，如果怕辣的可以省略掉；
②我买的是串好的羊肉，如果是买回来的羊肉卷就不用再腌渍入味了哈~直接煎就行啦～
③因为豆瓣酱和辣妹子酱都很咸，所以没有另外放盐啦！
看完这篇烧烤酱做法是不是觉得超简单呀！赶快动手做起来吧！