咸鸭蛋怎么煮好吃么？
第一次在知乎上发表文章，简单分享一下煮咸鸭蛋的方法 首先买生的咸鸭蛋（记得买流油的！） 锅里接水，把腌蛋的罐子放进去，盖上盖子，小火炖一个小时左右就可以了(我大概炖了一个半钟头，关火后让锅子继续保温着)，这个时候可以尝尝味道，适当加些盐或者生抽调味。不过我这次做的有点过了，太咸了=_= 等第二天再煮的时候就更好吃了~~可以直接用筷子戳开，流油的那种哦
小贴士 1.一定要小火啊小火！否则容易扑锅 2.如果喜欢吃嫩一点的就蒸一下就好了~也是放适量盐和生抽，然后蒸熟即可。
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