什么锅做的锅巴饭好吃?
我吃过最好吃的锅巴菜是天津卫的,小时候在老家,每年到了夏天就常和小舅去道旁边的一个小店吃 那的锅巴菜和炒疙瘩真的一绝!!!一个小碟子装着切成块的酸黄瓜,一碟子调好的辣椒糊儿(就是剁碎的辣椒+酱油+醋),一碗清汤,一碗热腾腾刚出锅的锅巴菜。
小舅会拿个勺子先舀一勺子汤喝下去,然后开始夹咸菜和辣椒糊儿拌着饭吃,一口热汤一口锅巴菜,美得很~ 后来长大了去了外地读书,虽然也见过各种锅巴菜,但总觉得不好吃。
直到有一次又回到了那个小店,看到那个熟悉的老板娘,热情的给我做了碗锅巴菜。。。还是原来的味道,还是熟悉的味道啊~