莴笋放什么炒好吃？
2.把莴笋切成薄片，用盐水浸泡10分钟左右； 3.锅中烧水，水开后放入莴笋焯一下，捞起冲凉水后沥干备用； 4.蒜切末、红椒去籽切丝，泡椒剁碎（如果有泡椒酱就直接用）； 5.锅中热油，七成热时倒入蒜末、红椒丝和泡椒一起翻炒出香味。 6.最后倒入莴笋快速翻炒均匀，关火，调入生抽和盐拌均匀即可盛盘。
分享一个简单的凉拌莴笋做法： 1.把切好的莴笋放入盆中，加入食盐拌匀待用； 2.小碗里倒入醋、酱油和少许白糖调匀成料汁；
3.热锅凉油，放入花椒爆香，捞出花椒不用； 4.趁热浇在调好的料汁里搅拌均匀便可食用了。
分享一道简单好吃的炝拌莴笋的做法： 将莴笋去叶、去皮，清洗干净，切成细丝；
2.胡萝卜洗净，切丝； 3.将莴笋丝和胡萝卜丝混合在一起，加少许食盐拌匀腌制10分钟；
4.锅内放油烧热，下入红辣椒丝、香葱段、白醋、香油、味精，调成味汁淋透蔬菜丝，用筷子轻轻搅拌使其入味，放置10分钟后就可以食用了。