没有什么是肉和胡萝卜一起炒不好吃的！ 来，上干货～ 食材：五花肉150g、甜菜心（或胡萝卜）200g、大蒜3-4瓣、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、陈醋几滴、白砂糖适量；
做法步骤： 1.把买回来的五花肉用清水焯一下，去掉腥味。同时可以把配料切好备好哦~
2.锅中放少许油，加入切好的五花肉煸炒至两面微黄，加入豆瓣酱、老抽、生抽、白砂糖进行调味上色，大火煸炒出香味来。 注意：这里用的生抽和老抽都有咸味了，所以后面不用再放盐啦
3.把切好的甜菜（胡萝卜）扔进锅里，与肉肉一起爆炒，这时候可以尝下味道，如果淡再加点生抽。
4.炒至蔬菜断生，沿锅边淋入几滴陈醋或者放点香葱段增香提味就可以出锅啦〜 我一般用平底锅做这个菜，这样炒出来的菜口感很嫩滑。如果喜欢有嚼劲一点的，可以多炒一会喔〜
奚晨曦优质答主1.黄瓜，胡萝卜丁儿（这个菜是我在超市买的那种切好的小盒装的）一起下锅大火快炒 2.山药或者芋艿切小块儿，放点生抽、盐和水淀粉一起煮熟了吃；也可以把山芋和紫薯等蒸熟后打烂拌在米饭里一起吃～ 3.土豆切块儿或丝放在油锅里炸熟啦！可以加点豆瓣酱提味儿哒~然后拌在饭里一起吃吧～
4.豆芽儿开水焯一下，然后把葱蒜小米椒还有干红辣椒都爆香，再把黄豆芽倒进去爆炒，再打个鸡蛋进去拌匀就可以啦 5.用排骨汤炖个豆腐吧，最好用老豆腐！我比较喜欢用高压锅来烧豆腐，味道更好哦～
6.西葫芦切片儿放点儿酱油腌一会儿，然后用热油爆香葱蒜末，再把西葫芦放进去猛火炒呢 7.青椒炒蛋也是蛮好吃的呀…
8.辣椒跟姜蒜爆香后把泡好的梅菜放进去翻炒两下……
9.洋葱跟五花肉一起小火慢炖～当然你可以放一点儿糖进去让酱香味更浓郁一些啊哈～
10.香菇去蒂切成块儿，用水焯过一遍备用，葱姜蒜炝锅，把香菇丢进锅里加冰糖老抽生抽焖着入味儿
