烧烤羊腿怎么做好吃?
20分钟搞定!香辣过瘾,好吃到停不下来~ 晚上刷到一个网红烤羊腿的视频,看得人是食指大动,立刻下单买了一个回来想做给老公孩子吃(本来想买全聚德那种真空包装的好像,但我家那个吃货不让我买!) 到货之后迫不及待的刷了酱料烤了吃,真的是超好吃啊!连骨头都不放过呢…… 来简单介绍一下配方吧~
调料:生抽+老抽+料酒+白糖+辣椒酱+xo酱+花生酱+芝麻酱+葱姜蒜水+食用油
食材:鲜羊肉(带骨头的)
做法:
1. 羊肉用清水浸泡出血水,期间换水2-3次;
2. 捞出羊肉,用厨房纸擦干或者晾干表面水分(很重要,不然会很难烤干),抹上调料(如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱和xo酱,味道也是棒棒哒);
3. 烤箱提前预热5分钟,放入烤盘,220度烤20分钟左右,用筷子可以扎透为止(我家里烤箱温度偏高,所以时间温度仅供参考哈,因为每家的烤箱脾气都不一样)。
烤好的羊腿酥烂入味,连骨头都可以嚼着吃哦~ 喜欢麻辣口味的朋友可以试试啦,保证让你吃得大汗淋漓、回味无穷~~~ 附上其他烤串的做法,感兴趣的亲也可以试试看哦~