家里厨房蒸烤箱好吗？
蒸箱和烤箱其实是两种不同的烹饪设备，因为现在房屋的面积变小，因此这两种设备就结合在了一起。蒸箱的烹饪方式，主要是靠箱体内的水蒸汽，来实现烹饪的，烹饪的时候，箱体内的温度一般在 100 度以下，烹饪方式健康，营养流失较少。一般可以烹饪蒸鱼、蒸肉、蒸点心、蒸海鲜等菜式。而烤箱烹饪时，箱体是密闭的，烹饪温度会比较高的，一般可以到 200 度以上，烤箱还可以当微波炉使用，用来加热食物。因此蒸烤箱买回来基本上可以代替微波炉。
买蒸烤箱需要注意几点:一、箱体内部的空间。空间大内部容积大，一次可以烹饪的食物自然就多了，但箱体越大，价格也越高。二、箱体内加热管的根数和摆放的位置。加热管多，加热更均匀；摆放的位置是否全面，例如在箱体的顶、底、左、右、前后都有加热管，则加热食物更均匀。三、箱体是否带有热风循环系统。带有热风循环系统的蒸烤箱，加热食物会更快更均匀。