小孩每天喝豆浆好不好?
在一般情况下,每天饮用1~2杯豆浆是适宜的,最好不要超过3杯。用豆浆配凉糕、面包、馒头等,作为早餐是比较理想的营养配餐。
豆浆对儿童生长发育是有益的,除了能提供优质蛋白质、钙和B族维生素外,还有利于预防动脉硬化,豆浆中的异黄酮有抗氧化作用,可抵抗自由基对人体的损害,并有降低肿瘤发病率的作用。但不要指望豆类食物与豆浆具有治疗癌症的作用。
另外,由于大豆中含有一些生理活性物质,例如生理异黄酮、低聚糖等,有的小儿喝豆浆可能出现腹胀,这是因低聚糖在肠道中被双歧杆菌、乳酸菌等有益菌种利用产生一些气体所致,可适当减少饮用量,并同时服一些助消化的药物(乳酸酶、多潘立酮等)。有人称豆浆有抑制性发育作用,是没有根据的。目前来看尚无因此致发育障碍的报道,可放心饮。