厨房电灶怎么用？
我们先认识一下电灶，一般而言，厨房电灶基本都是平面的，分为2个火力盘2个热源，平面中间有隔断，以区分工作区域。火源盘的底部安装有温控器，一般分为2档（低火、高火）。电灶盘的下方就是炉盘加热管，通电后电灶表面开始发热，并通过辐射对置于其上的锅体进行加热。
对了！电灶通电加热后，会以红色光芒透过玻璃面罩显现，并不是真的有火苗窜出来哦！
知道了电灶的一些构造，使用其实就变得很简单了。在使用电灶时，必须先接通220V的交流市电，然后再打开电灶上的电源开关，即可选择低火、高火对其进行加热。电灶在使用时，其工作区域的温度可达四五百度，所以必须使用底部平整，锅体紧密接触加热管的炊具或器皿；同时，为保护灶面，也建议大家使用带锅底保护圈的炊具会更加耐用。
电灶在加热烹饪时，其工作区域因玻璃处于高温会冒蒸汽，属正常现象，蒸汽会随着温度的升高而消失；在加热食物的过程当中，如果需要调节火力，也可以使用灶面下方的档位开关进行档位的调节。
电灶使用过程中如果需要用其他灶具烹饪食物，只需关闭当前灶具的开关即可使用其他灶具。电灶不使用时，必须关闭电灶及前面板上的开关，并应切断相关电源。在使用过程中，如果电灶锅架或器皿温度过高，应使用适当工具或等待温度降低后再接触。