开放厨房与传统厨房的区别？
开放厨房是从欧美的居室装修风格中借鉴而来的一种流行方式，与传统的“U”、“L”字型布局的封闭式厨房相比，它摒弃了空间的隔断、阻拦，将厨房装修成与餐厅、客厅同一敞开空间风格。装修时，为使装修后厨房和其它空间不混杂一体，还必须采取一些分隔措施，通常有低柜、岛型柜、吊柜、半高栅格吊顶等做装饰分隔或工作台使用。这种空间处理方法打破了我国传统的厨房建筑理念，其优点是将烹饪空间完全敞开，视野开阔明亮，通风良好，并与家人同在一个空间活动，不会感到压抑和孤单。另外，开放式厨房的橱柜一般较高，起到一定的阻隔视线作用。
不过也要看到这种装修方式可能带来的某些不足：当我们在忙碌烹饪时，往往弄得油汗满面甚至灰头土脸，敞开活动时，难免使其它空间气氛显得尴尬沉重；另外，中式烹饪与西式烹饪不同，煎、炒、炸会产生大量油烟，虽然现在厨房排烟能力比前几年有了很大改观，但对于房高不高的顶层住宅和旧房改造仍有一定影响。因此在开放式厨房的前面最好预留较大空间，使装修后厨房和餐厅，或其它居室活动空间有一定间隔距离，以利油烟排放、疏散。