厨房烧饭面向哪方好？
中国传统住宅的厨房设计中，总是选取向南的格局，古代人如此设计是有道理的。
现在新建的小区，因为有了楼房遮挡，为了尽可能多地接受太阳照射，有的厨房设计成向南的格局。中国大部分地区，夏季多南风吹拂，而冬季又常受北风吹袭，可见，只有夏季这一方位适宜作为厨房。而中国传统风俗习惯中，冬季是个多灾多病的季节，如冬至、小寒、大寒，春节，都在冬季，所以，中国人常说“小寒大寒，老鼠过年”。既然在这么个多病的季节，忌开门迎“鼠”，那就只好偏西南向了。
中国大部分地区，夏季的风都是自南向北的，吹到厨房里，人们做饭菜时，就可以充分利用这些凉风，节省燃料。而冬季，北风凛冽，对向南开的厨房是一个很好的遮挡，使屋内的温度趋于平衡，不至于烧饭吃的时间，还手心脚心的。
厨房门不要对大门、寝门
在居家风水中，正对厨房门的方位一般是灶台。这里我们说说假如厨房门的方位是适当好的，那应该怎样安置灶台，才不会将好格局打乱。
假如厨房的方位是正确的，且门和间位的风水格局也是适合的，那么，厨房里应该安置水槽，炉尾应在炉头，就是不要将炉子安在水槽的上方；炉头的方位以坐北向南为好，因为冬季西北风比较多，冬季的烹饪以温热为主，坐北向南可以避免北方寒冷的吹袭。
在灶台的安置中，不要将灶台背对大门。传统民俗中，开门见灶，钱财多耗，其意是，不要让人一进门就看见灶头，避免财运被动。其实，这种说法是比较片面，没有科学依据的。
从生活常理上讲，开门见灶，饭来炒菜，倒也方便快捷。但为何还要财被消耗呢？那是因为开门见灶，在视线里，出门人看到灶头，会有一种短暂的心虚，造成血压的增高和心脏的负担。
所以，厨房在设计时，要考虑烟机的排风口，要让大门与灶头成一直线，避免开门见灶，而灶台应背对房门而不是大门。