韩国人平时吃什么?

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在韩工作五年,对韩国人的饮食还是有了解的。 首先,韩国不是个美食遍地的国家。与“饮食文化”有关的词语在韩语里是“배식품(beisip)”“먹이(meogi)”。前者多指的是主食(米饭、面条等),后者多指菜肴和肉类。虽然汉语中也用“饭”来表示主食,但意思并没有完全重合。

在韩国,大部分日常饮食都是由便利店和超市提供的,所以从饮食的丰富程度上来看,韩国确实不如中国等美食国度。不过,韩国人有自己独特的烹饪方式,并且十分注重菜肴的味道及摆盘,这也就使得在外面的餐厅吃一顿普通的饭菜并不便宜。大部分时间他们还是选择买着吃。 在韩国,最有特色的饮食要数泡菜了。无论是米饭馒头,还是面条疙瘩汤,配着泡菜一起吃,似乎才能吃出其中的美味。

韩国人也爱吃辛拉面、炸酱面等中国面条,但这些面条在国内很受欢迎,所以价格并不昂贵。 除了面食外,韩国人也爱吃米饭,且喜欢用酱油腌制的咸鱼和虾米来做拌饭的配菜。

除了常见的鱼刺比较少的鲭鱼和沙丁鱼做的咸鱼,还有用河豚做的“河粉鱼”。当然,这些腌制食品中胆固醇含量较高,不适合长期食用或过量食用。

最后,韩国也有自己的火锅,叫“石锅拌饭”。虽然叫火锅,但其实它是在桌子上加热煮熟的,而且不能蘸料。味道也偏清淡。 对了,韩国还有很多专门卖粥的店,卖的都是咸粥。比如说海菜粥、排骨粥、鸡蛋粥等等。

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