橄榄什么功效和作用？
橄榄，别称青果、木子等，为橄榄科植物橄榄的果实。我国各地均有栽培，主要分布于华东、华南及西南地区。秋季采收成熟果实，洗净，鲜用或切片晒干备用。 【性味归经】辛、苦，平。归肺、胃经。
【功效与作用】清肺利咽生津，解毒。用于咽喉肿痛、声音嘶哑、痰热咳嗽、胃脘疼痛、恶心呕吐、肠炎痢疾。
【现代药理研究】
1.抗氧化作用：橄榄中的有效成分能够抑制脂质过氧化反应，具有抗氧化活性；还能降低血清胆固醇和甘油三脂，可以防治动脉粥样硬化。橄榄具有良好的抗脂肪肝的作用。
2.免疫调节作用：橄榄水提液能够显著促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，提高细胞免疫功能。
3.抗肿瘤、抗突变作用：从橄榄中分离得到的香豆素类化合物对肿瘤细胞有抑制作用；橄榄油还具有较强的消除自由基的能力，能够阻断癌细胞的增殖过程，从而起到一定的抗癌作用。
4.消炎镇痛作用：橄榄的水提取物在体外对金黄色葡萄球菌、链球菌、福氏痢疾杆菌等有抗菌作用；还可以抑制炎症介质释放，因而具有抗炎作用。还有解痉、镇痛的功效。 【使用注意】
1．脾胃虚弱者不宜多吃。
2．因富含油脂，有滑肠作用，故腹泻患者忌食。
3．急性肝炎、慢性胃炎患者应禁止饮酒及食用刺激性食物；若伴有高胆固醇血症，则应限制胆固醇的摄入，少吃动物内脏、蛋黄等含胆固醇高的食物。