酱豆腐代表什么生肖？
我吃过的酱豆腐，味道最好的是云南昭通那边的。 记得小时候，有一次我跟爸爸去那里走亲戚，晚上住在外婆家，晚饭的时候，外婆做了很多好吃的，其中有一盘菜叫“炸洋芋”，就是油炸马铃薯片，这道菜外面炸得酥脆，里面绵软，配上葱花、辣椒面等作料，吃起来香酥可口；还有一道咸菜，是用青椒和萝卜丝拌的，微辣，很香.....其中就有这道酱豆腐。
我当时不太爱吃，觉得这豆腐被腌得黑乎乎的，一点都不可口，再加上那时我年纪小，也不懂欣赏美食，于是这碟酱豆腐被我冷落了。后来舅舅见此，端着盘子给我舀了一块，对我说这酱豆腐可好吃了呢！你尝尝！ 我当时半信半疑，不过还是夹起一块送入口中。 哇！ 太好吃了！ 外脆里嫩，咸香适中，略带回甜，配上面条一起吃简直美妙极了！ 从那天晚上开始，我就爱上了这道菜。
后来长大以后，离开家乡，在外面求学和工作，每当我想念家乡的美食时，就会做一道炸洋芋和一道酱豆腐，以此解馋。虽然外面卖的炸洋芋大多是用马铃薯淀粉加工而成，没有那么酥脆，也没有那么清香，但是做出来跟外面的味道差不多。至于这道酱豆腐，每次我都多放点辣椒面和熟芝麻，口味重一些，这样吃起来才会更过瘾！ 后来有了网购，我在网上买过很多次云南的酱豆腐，但是始终感觉不对味儿，不是太咸就是太酸，不是太软就是太硬，直到一次在网上买到一家店铺自制的酱豆腐，口感和小时候吃到的那个味道一模一样，顿时欣喜若狂。
从此，每顿饭必有这一盘酱豆腐，米饭都能多吃几碗。 这个店就在昭通市昭阳区，老板是一对云南夫妇开的，他们的微店名字就叫“云南特产”，现在店里商品种类已经增加了很多，但这家店一直经营至今。