福州好吃糟鱼在哪里？
我是北方人，在福州读的大学，虽然对这边的饮食情有独钟，但是能称得上“惊艳”的却不多…… 直到我第一次吃到“糟鱼”。 什么叫“惊艳”呢——就是我一个北方人吃了竟然觉得比家里炖的鱼更鲜更好吃！ 当时学校附近有个小渔村，村里有个大排档，我们常去那里吃海鲜。有一次点了一条带鱼（好可爱哈哈），鱼上面盖了一大勺糟卤，夹起来送嘴里，惊了……怎么可以这么好吃……原来“糟香”是这样来的啊……
后来我就常常去小渔村吃糟鱼、喝紫菜蛋花汤（这个也是超级好喝！）。
后来毕业回了北京，我也常常馋那口味道，网上找了好久，买了几次，每次都会让我的室友惊呼“怎么会有这么好闻的味道”…… 其实，对于我来说，“美味”很多时候和“食材新鲜”“制作精巧”什么的没有必然联系，很多所谓“名菜”其实味道也很一般。 但是，糟鱼对我来说，却是那个例外——“这玩意儿居然比我老家腌的鱼还好吃！”
PS1. 小渔村已经不在了，不过我在旧福师大那边发现了另一家大排档，也卖糟鱼，偶尔会过去解馋……
PS2. 答主现在在北京工作，去年休假回家，恰好邻居家大哥也从外地回来，听说我喜欢糟鱼，就托他北京的同事帮买了一份，让我欣喜万分～