烤羊排怎么热好吃？
我做的烤羊排是凉着吃，味道也相当不错 把买回来的羊排用清水浸泡出血水 泡出血水后，冲洗干净备用 用生抽、老抽、料酒、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜粉（最好用刀剁成末）、蒜泥、盐混合成一个酱料，均匀的涂抹在羊排上，腌制3-4个小时 烤盘上铺上锡纸，均匀得撒上一些洋葱丝和新鲜的香菜，再放上腌制好的羊排 烤箱200度预热5分钟后放入烤盘，上下火200度20分钟左右后取出 取出的羊排刷上一层植物油，撒上一层孜然粒继续送进烤箱烘烤7-10分钟，至表面金黄酥脆即可取出
小贴士 1、挑选羊肉的时候，一定要选择带骨头的，这样烤出来才有嚼劲，如果喜欢软软的羊肉，可以在炖汤或者涮火锅的时候加入些小苏打。
2、在烤制的过程中，如果发现表面变色了，一定要及时刷油继续烘烤，否则会糊掉。