广州早茶去哪里吃?

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作为在广州生活了7年的湖北人,我觉得我最有资格回答这个问题了! 先给出结论,推荐去“合兴发”吃早茶! 合兴发的早茶点心和价格都相当实惠,人均消费50元/人左右;环境不错,服务也很好;口味地道,是老广的味道。

合兴发有两家店,一家在江南西,一家在天河南 江南西的那家比较旧,很市井,人气旺得不得了,早上去还要排队呢。 天河南的这店比较大,装修也不错,但是个人觉得味道没有江南西那家好。 他们家的点心都是按套餐卖的,每人39还是49来着,记不清了,反正不贵,下面是它们的菜单 这些点心都是按套餐卖的,两个人点一个套餐刚刚好。 菠萝包、蛋挞、肠粉都是不错的点心 虾饺皮脆脆的,里面有完整的虾仁;烧麦很好味,咸蛋黄的味道恰到好处 不过最棒的还是凤爪!又香又嫩,骨头的口感一绝!软烂入味,一吸就脱骨! 我和小伙伴两个人吃得饱饱的,还余下好多点心没吃,打包带回去给室友分了。

另外想说,天河南这家店虽然大,但人气好像没有江南西那家旺盛,可能是因为新开的缘故吧。

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广东人吃吃吃的精神举世闻名,吃早茶作为“广式休闲娱乐”,已经成为一种文化,深入骨髓。吃早餐,其实是早茶里的一小部分,虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞、煎饺、肠粉、排骨酱、瑶柱蛋白等等,不一而足,几乎可以算是一顿午饭或者晚饭的规模。

去茶楼吃早茶的正确姿势是,早上,一家人,带着报纸,穿着睡衣,到楼下铺着格子毯子的大排档里吃点粥品,喝两壶茶水后,到茶楼里,在一张大桌子上点上各种各样的茶点,吃到扶墙出。

早茶讲究叹茶(享受之意),最重要的是慢,所以,中午或者晚上去吃早茶,也是完全ok的。但一定要记得去人多的茶楼,点一大堆菜吃两口就走。

广州哪里有早茶呢?一般广州的老城区都会有早茶,茶楼的内部风格,一般是“大排档”加“酒楼”。去早茶多的人的地段,认人最多的店,就不会出错。

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