阳台南瓜怎么种？
一、选种 首先，我们要选好种子来种植。一般我们买的南瓜都是已经成熟了的南瓜了，这个时候的南瓜种子就处于休眠状态了，在春季3月份左右，将这种南瓜种子取出，然后放在阳光下暴晒一段时间，这样有利于打破南瓜种子的休眠期，然后再进行催芽，等南瓜的种子有7-8成的种子露白之后就可以进行育苗了 二、播种 一般在秋季的时候进行栽培比较好一点，因为南瓜喜欢在温凉的环境中生长，所以这个时候的气候就比较适合它成长了。如果是南方的话，最好是在10月底开始进行播种，北方则是要在9月初开始播种。然后将准备好的种子均匀的撒播在土壤上就可以了 三、管理 在南瓜幼苗期间的时候，一定要注意好苗期的管理工作，可以适当的给它们施一些稀薄的肥料，但是不能给太多肥，避免烧苗，等到南瓜长出藤蔓后就要及时将其引蔓上架，这样可以使我们的南瓜藤更好的生长哦！而且还要做好防治病虫害的工作，注意通风，保持环境的干净卫生 以上就是阳台种植的南瓜的一些注意事项以及方法介绍啦，希望能够帮到大家。其实南瓜是一种非常好养的植物，只要我们用心去呵护就好了，想要种植的朋友不妨可以试试自己在家种植哦~
南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Poiret），英文名叫pumpkin/squash，也称为北瓜，在我国全国各地都有栽种。南瓜原产于南美洲热带地区，现在世界各地均有种植，是葫芦科南瓜属的一个物种。 南瓜喜温暖，耐寒又耐高温，适应性较强；对土壤的要求不严格，无论是肥沃土壤还是贫瘠土地均可种植，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土最为适宜生长。
从种子萌发到幼苗开花约需25～30天，开花结果至采收约需65天左右。植株生长适宜温度为25℃～30℃。南瓜生长期较短，产量高，管理比较简单。我国大部分地区都可露地或保护地栽培。目前世界上南瓜品种很多，其中美国、日本及欧洲国家的品种较多，我国的南瓜品种主要是解放前由国外引进的，也有少数是国内育成的优良品种。近年来由于人们对绿色食品需求量的增加，无公害蔬菜的生产逐渐受到重视，而南瓜生产基本上属于无公害栽培，因此其种植面积呈逐年增长的趋势。据调查统计，目前我国南瓜种植面积已达数万亩。
二、营养价值： 南瓜富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素A、B族、C、E和钾、钙、镁、硒等多种微量元素，还含有果胶、胡萝卜素、钴等人体所需营养物质。同时，南瓜中含有“钴”和“锌”两种微量元素，是人体胰岛素所必需的元素。因此，食用南瓜可以降低血糖，并且有助于促进血液循环，提高免疫力。食用南瓜还具有保护胃粘膜，帮助消化，预防癌症的作用。南瓜还有利尿消肿的功效。
三、选购技巧： 看外形：优质的南瓜个头儿匀称，皮色光泽，没有损伤、虫咬或者腐烂的情况发生，瓜柄已经干枯；劣质的南瓜则可能看起来大小不一致，色泽也不均匀，且可能有虫眼等问题存在。 南瓜的品种有很多，按照果皮分，可分为老南瓜和新南瓜，老南瓜的颜色偏深，肉厚味甜，多用于煮粥煲汤，新南瓜的颜色较浅，质地较为细腻，味道清淡，既可以用来煮食，也可以用来炒菜炖汤。 挑选时，可以根据自己的口味来选择不同品种的南瓜。如果选择用来做菜的新南瓜，建议购买小个头的，这样便于处理。
四、烹饪指南： 1、切开的南瓜易滋生细菌而变质，所以在切开后应尽量及时吃完。南瓜虽然营养丰富，但因为含有淀粉，热量偏高，吃多了也会发胖。因此，减肥的人士不宜多吃。
2、食用南瓜时应去皮，可先浸泡后再削皮，以免手部皮肤与南瓜刺激物直接接触而引起过敏，特别是过敏性体质的人。