土豆泥做饼怎么做？
土豆是日常生活中比较常见的一种食材，价格实惠，营养丰富，做法也很多样，其中土豆泥饼就是很受欢迎的一种。做好的土豆泥饼软软糯糯的，搭配上自己喜欢的酱料，好吃又营养。 那今天悦悦就来给大家分享一下关于土豆泥饼的做法，希望大家喜欢！ 准备材料：新鲜土豆2个，纯牛奶1盒（250毫升），盐3克，鸡精1勺，白糖适量，普通面粉400克左右，鸡蛋3个，五香粉适量，辣椒粉适量，白芝麻适量，葱花适量
具体步骤：
第一步：首先把两个土豆去皮洗净，然后上锅蒸熟或煮熟，用筷子能轻松插透即可。 用叉子或勺子背按压成泥状后，加入1勺食盐和1勺鸡精调拌均匀备用。注意在拌的时候不要加太多调料，因为后面还要蘸酱吃，保持原味为好。
第二步：准备一个盘子或碗，放入面粉、淀粉、葱花、五香粉、白芝麻、辣椒粉、1勺食用油搅拌均匀。 再把蒸熟的土豆泥倒入碗中，分次加入适量的牛奶搅拌成面团即可。这里所用的牛奶可以一次性多加点，因为后面还要沾酱吃，太干了也不好。 在制作的过程中如果感觉太干可以加适量的牛奶，如果感觉太稀可以加入适量的面粉来调整。
第三步：平底锅烧热不需要加油，取适量面糊放在锅底摊平，小火烙至底部定型，表面有气泡冒出就熟了，然后再翻面烙另一面。 在烙制的过程需要注意火候，尽量控制好温度以免糊底。
第四步：将做好的土豆泥饼取出放凉后再食用，口味可以根据自己的喜好来调整。 也可以搭配自己爱吃的酱料来吃，比如辣椒酱，豆瓣酱，剁椒等皆可。
这样一道软糯香甜，味道鲜美的土豆泥饼就做好了，是不是很简单？ 你还知道哪些土豆的简单做法呢？欢迎大家在评论区留言分享哦！