瘦肉搭配什么炖汤好吃？
我最近也是特别喜欢喝炖汤，自己做的不仅味道好，而且材料新鲜。 其实炖汤很简单，只需要把食材放进去，再倒上开水，让它们慢慢“熟”就可以啦~ 当然，如果想让汤汁更鲜美，也可以打一个鸡蛋进去搅拌均匀后再炖。 我最爱的炖汤里必有莲藕和排骨这俩家伙。新鲜莲藕去皮后切成块状，用清水冲洗干净备用；排骨斩成小段后，加水煮开去掉血沫。然后把它们一起放进锅里炖，放三片姜去腥，可以加一点醋，可以让肉质更松软。 我还会在炖汤的时候，放一些玉米、胡萝卜、花生或者莲子等，这样一碗荤素搭配的靓汤就出来啦！ 如果有爱吃辣的小伙伴，还可以放些辣椒或辣椒油提味。不过我这种无辣不欢的人还是喜欢放点辣椒油，既能让汤的味道变得更好，也不用担心喝了会上火哦～
除了排骨莲藕汤，我还特别喜欢猪肚鸡汤。 先把处理干净的猪肚下锅煮，煮至一半软的程度即可捞起放入炖盅里，加生姜切片，枸杞少许，再倒进煲开的水，盖上盖子炖煮2个多小时，最后放盐调味就搞定啦！ 肚内充满了营养成分，所以千万别忘了捞起猪肚吃啊！嫩嫩的猪肚沾着汤汁，一口吞下，满足感爆棚！