菠萝怎么煎出来好吃？
把菠萝切开，用勺子挖去菠萝眼（不要挖得太干净，留一点菠萝芯会更好），切成块状备用； 然后，调汁儿。在容器中放入适量的白糖和生抽，搅均匀了，糖和生抽的比例约为4：1。 接下来，煎制。热锅里放入适量的油，加入切好的菠萝块儿，调成小火慢煎，待两面呈好看的金黄色后，倒入调好的料汁，焖5分钟左右关火，让菠萝继续浸泡在汤汁里，这样更入味。等温度凉了以后，放入适量的薄荷叶碎，撒些许白芝麻提香，即可享用啦！ 这样做出来的菠萝酸甜可口、清香软糯、开胃解馋！快来试一试吧！
小贴士
①做这道菜不需要放太多的油，因为菠萝本身含油量就很低。如果感觉锅底干的快，可以适量淋入植物油。 ②料汁的咸度可以根据个人口味调整，如果喜欢味道再重点，可以适当多加点盐。 ③菠萝去皮后会有部分水分流失，所以锅中煎制的时候，要适量添加温水，以保证熟透软嫩。