炒冰激凌卷好吃吗？
前阵子，《风味人间》第二季正式播出啦！ 一经推出便好评如潮！ 不仅因为拍摄手法更成熟、叙事节奏也更明快，更是因为美食更“下饭”了！ 每一集的菜肴都有着强烈的代入感，看完仿佛已经品尝过一遍，让人欲罢不能。 除了第一集里的酱醋排骨和虾米拌黄瓜，我最喜欢的是第三集里张俊的炒牛奶。 张俊在片中是个傲娇又有点小可爱的厨师，他的拿手菜是炒牛奶。 用猪油炒制的牛奶，搭配上葱花，香味四溢扑鼻而来，光看着就让人食欲大增。 把筷子放进嘴里，酥软嫩滑的炒牛奶在唇齿间散开，香醇美味瞬间弥漫在口中。 我一直觉得最好的食物，是能带给人最美妙的感觉，且吃了会让人难忘的。 张俊的炒牛奶很好地诠释了这一点。 看完了这一集，我马上去买了黄油和牛奶，决定自己在家试一试。
其实，在制作炒牛奶的过程中，最煎熬的不是搅拌，而是等待。 因为温度的原因，需要不停地用勺子舀起并转动锅里的混合液，让它们自然冷却。 在这个过程里，想象着自己正在烹饪美味的佳肴，心情不由得也明朗起来。 当看到最终成品后，感觉所有的等待都是值得的。 浓郁奶香包裹着的丝滑口感，让我仿佛置身于意大利乡村，阳光洒在田野上，身畔有爱人陪伴。
你或许不知道，在19世纪中叶，意大利就已经有了奶油和糖制成的冰淇淋。后来，美国的冷饮柜开始售卖蛋筒冰淇淋，到了20世纪初，意大利人发明了冰激凌机，这种机器被带到美国后，很快风靡全国。 随着时代发展，冰淇淋也逐渐改良成我们现在所熟知的冰淇淋蛋糕、酸奶等等形式。 如果你还没有吃过这个来自意大利的古典甜品，建议你也尝试一下哦~