清炒豆角怎么好吃？

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我老妈特爱做饭，常看我妈做饭是一件很幸福的事！清炒扁豆是夏天常吃的菜之一。 准备原料： 新鲜扁豆（一定要挑新鲜的啊！）、葱蒜、尖椒 配料： 生抽、盐、花椒

1. 扁豆去筋，手撕成细丝；葱蒜切片，尖椒切丝备用。

2. 热锅凉油，油热后放入花椒爆香（可以放少许干辣椒进去一起炸香辣味更好哦~） 3. 加入葱蒜爆出香味儿 4. 倒入切好的扁豆丝，翻炒至变色 5. 加入生抽、盐调味，继续炒至扁豆熟烂即可～ 清清爽爽的一盘菜就做好啦～快来夸我～

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