蒜蓉炒饭好吃吗？
不请自来，这个我有话语权！ 我老家是海边城市，盛产海鲜，还有各种各样的应季时蔬，所以蒜茸炒粉是很常见的一道菜，我从小吃到大，真的很好吃啊~~ 做法也特别简单：
1.首先把食材准备好：米饭，大蒜，青菜（可以根据个人喜好选择蔬菜）
2.然后把大米淘干净，浸泡一个小时后开始蒸饭。 我家是大铁锅，没有电饭煲。其实用电饭煲会方便很多哦~
3.蒸熟的米饭拿出来晾着，这个时候可以处理一下蔬菜。我家是青菜，豆腐皮和胡萝卜一起切丝，然后用开水焯熟，然后沥干水分备用。
4.大蒜剥去外皮，留下最后一圈蒜衣不用（就是最外面的那层膜）。用刀拍一下，再用刀背轻轻剁碎。我喜欢比较细腻的蒜末，所以会用擀面杖压成泥。不过用菜刀剁也很不错啦~~~
5.烧热锅，下油，烧至温热的时候加入蒜末，慢慢炒出香味。记得要用小火慢炒呀～
6.等到蒜末炒到稍微有点变色就可以加食盐调味了。 (这时候不要放葱花或者葱末哦，会影响最后成品的颜色和口感)
7.把炒好的蒜末连汤汁一起浇在蒸好的米饭上。如果不喜欢吃太干的口感就加点冷水进去拌匀；如果喜欢干干的口感就不用加水了。
8.最后洒上葱花或者葱末，蒜蓉炒饭就做好啦~(PS：我妈妈会做很多装饭盒里给我带到学校去吃，那时候条件有限，没有微波炉，但是饭盒底部会有加热用的温食块，早上带过去热一下就很香咯~)