藿香什么做才好吃？
我夏天最喜欢吃的就是藿香了，凉拌、爆炒都很好吃！ 凉拌可以搭配豆腐一起吃，就是一道家常小菜“藿香炒鸡蛋”。喜欢香菜的也可以放点香菜提味。 还可以将藿香冲洗干净，去掉叶子，只留茎部，用刀拍裂，然后放入锅中加清水熬成浓汁，加入白糖调匀备用。等温度降到能入口的时候再加上冰水浸泡，这样就能制作出清凉的“藿香饮”了。
最经典也最简单的做法应该是“凉拌藿香”，将新鲜藿香清洗干净后剁碎，用食盐腌渍10分钟左右，再挤掉多余的水分，和蒜泥、酱油、香醋、辣椒油、香油一起拌匀即可食用。
我小时候最常吃的却是藿香饺子，每逢夏季，母亲就会采摘新鲜的藿香回来包上一锅粽子，或者煮上两盘子藿香饺子，吃起来很是过瘾。 包藿香的馅料可以根据自己的喜好来放，我喜欢放些熟花生碎和葱末，用热油爆香后再加入酱油等调料调成馅儿。 用新鲜的荷叶将包好的饺子包裹住，放在锅中蒸上20分钟，等到荷叶的香气扑鼻而来时，你就可以吃到味道鲜美的荷叶蒸饺了。
除了以上几种，你还知道哪些藿香的做法呢？欢迎大家在评论区一起分享哦～