油香丁香鱼好吃吗?

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前一阵子,我室友从老家给我寄了一箱丁香鱼干。 说是很贵的东西,108块人民币一斤呢! (其实也就14块钱一条) 一开始不知道是啥玩意儿,看着像小鱼干就随手给了小侄女一袋。 小姑娘高兴坏了,直嚷嚷“这个好好吃” 然后我就尝了一下……呃,怎么说呢,感觉有点像海米,又有点像虾皮,但是比两者都软一些,味道有点咸、很香,配白粥简直一绝啊~ 连吃两袋后,我有点好奇这玩意儿到底啥来路,网上一查,原来就是泰国香檬鱼仔啊,据说很多明星都在推荐呢~

于是,在百度地图的指引下,我跑到离住处最近的超市想买点回来试试。

结果一进门就被热情的导购大姐拽住了 “姑娘你要买点什么” “我想买这个……” (指着我手里拿着的鱼干说道) “这个可好吃啦,你尝尝” 说着,递给了我一包。 真的不需要这么热情的吧…… (捂脸) 被热情打动后的我终于买到了鱼干,心满意足地回家啦~~

为了检验它的美味程度,我做了两份口味测试, 分别是我最爱的柠檬泡椒做法和酸酸甜甜的糖醋里脊做法。 先说最失败的糖醋里脊做法,本来应该酥脆鲜嫩的里脊丝,拌上酱汁后,竟然软绵绵的…… (难道是炒制的时候盐放少了?) 再说最成功的柠檬泡椒做法,清爽的柠檬香气裹着Q弹的鱼干,一口咬下去,酸辣滋味弥漫口腔,根本停不下来! (这简直是鱼肉的最佳CP呀~)

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