洋菠菜怎么做好吃？
【罗宋汤】 原料：牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、卷心菜、葱头、西红柿、面粉、番茄酱、盐、植物油。
做法：1.将牛肋肉剁成小块，洗净，放入沸水锅中焯去血水；
2.土豆、胡萝卜、洋葱、切丁；
3.卷心菜切成片；
4.西红柿在底部用刀划“十”字，再放入沸水中烫一下，捞出剥去外皮，切块；
5.锅内放油烧热，下入牛肉炒至变色，加入面酱、料酒、精盐，炒香后加鲜汤；
6.然后加入土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜和葱头，大火煮沸，改用小火煮半小时；
7.再加入卷心菜煮至入味，加入西红柿块略煮，调好口味即可。 小贴士：
1．做罗宋汤，番茄一定要先下锅炒一炒再做汤料，这样才能更出味。
2．因为要煮较长时间，所以最好是用牛腩或者是牛肋肉来做材料比较好哦~
【奶油菠菜浓汤】 原料：黄油、牛奶、高粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、洋葱碎、菠菜泥。
制作过程如下： 1）用20克黄油把高粉融化成糊状备用；
2）菠菜洗净后用加了少许盐和油的开水焯熟切碎备用；
3）黄油在锅里融化，下洋葱碎炒香，加入牛奶烧开；
4）依次加入步骤（1）的高粉糊、盐及胡椒粉，最后慢慢倒入打散的蛋液搅匀；
5）最后把菠菜泥倒进去搅匀即可。 如果家里有奶油的话，可以加一些奶油增香，我这里没有所以就没放~~