蒜蓉蒲公英好吃么？
没吃过！但是我认识一个人他非常爱吃，尤其是凉拌的，他说跟虾米拌一起那真是一绝啊。 不过我们这里有一个土方法可以食用哦～就是找点盐把它腌起来，大概一个小时吧，然后拿清水洗一洗，味道不错滴。 我以前挖过好多，都拿来喂兔子了╮(￣▽￣)╭ ，其实也可以用来炖肉或者炒鸡蛋都可以的哦～ 而且我觉得它长得特别像韭菜所以有时候我拿它来做馅儿，包成饺子或包子，也不错呢。
我妈妈曾经用油炸了一下，配上醋和酱油沾着吃，说真的很棒的（｡ò ∀ ó｡） 下面来说一下怎么清理吧。 首先，把它的根去掉，然后把它们洗干净啦晾干备用。 重点来啦～用开水煮20分钟，捞出来用凉水浸一下，然后捏住叶子中间的部分，使劲挤呀挤，这样苦水就被挤出去了。 最后趁热把叶子揉碎，加入盐、生抽、香醋、香油调味即可。
还可以试试这样做。 烧一锅开水，放入蒲公英，等水再开的时候，赶紧关火，把蒲公英捞出来，浸凉水里。等冷却以后用手挤干水分，切段，加蒜泥、葱花、酱油、香醋、辣椒油、熟白芝麻、少许味精拌匀就可以了。 哇～真的很好吃哒~ 还有哦，晒干后的蒲公英泡水喝也很棒的呢。