如何把饭做好吃?

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我觉得好吃不好吃的判断标准应该包含两个方面,一个是主观方面,另一个是客观方面。 从主观方面来讲,不同的人对于“好吃”这道题的答案是不一样的,可能你觉得非常美味的早餐,在别人看来却非常的平淡乏味。 所以从这个层面来说,所谓“把饭做得好吃”其实是没有标准答案的。 但是,虽然好吃不好吃的判断答案是多元的、主观的,但却存在一个普遍认同的基准线——也就是绝大部分人对于“好吃”这道题给出的答案,大体上是相似的。从这一点上来说,我们还是可以找到“把饭做好吃”这一问题的答案的。 影响食物是否好吃的客观因素主要有以下三个: ①食材;②烹饪方式;③器皿 在这三个影响因素中,食材和烹饪方式这两个因素是直接决定食物可否好吃的核心要素。而器皿在这一过程中起到的是辅助作用(当然,好的器皿能够让食物更美味~) 而要讨论「如何把饭做好吃」这个问题,我们就可以从这三大影响因素入手。

以我个人的经验来谈,想要让普通的一碗米饭变得好吃,可以从下面几个方面着手: 选一个好的容器。比如煮一碗米饭,配上一个好用的饭勺,能够让你吃得开心又满足! 清洗并浸泡原料。有时候一碗米饭是不是好吃的关键就在于你是否提前浸泡了米。 调节煮饭的水量/加入适当的碱可以让你的米饭好吃得多哦! 调好佐餐酱料。蘸水好不好吃可关乎着每一粒米饭的味道呢! 搅拌拌匀出锅。搅拌可以让米饭更好入味,吃起来更加香甜!

郭梓蓁郭梓蓁优质答主

其实做饭真的是一项手艺活,我从小就很喜欢研究美食,看到各种不同的做法都会想尝试一下(当然失败的例子也比比皆是) 然后呢自己也会去网上搜索一些菜谱去做,但是有的时候看这个食材很简单做起来却不简单啊,所以很多时候还是直接百度了或者直接用APP的搜索功能啦……比如下面是我之前用知乎搜索的答案做的糖醋排骨( ̄▽ ̄)~ 最近做了芝士年糕火锅和炒酸奶还有菠萝咕噜肉、红烧肉什么的就不一一上图了~

总之就是很开心的呀! 其实我觉得想要做饭好吃最重要的就是要多看看多做做哦…不然你都不知道怎么下锅放盐放油,也不知道怎么做能更美味一点啦~希望题主可以坚持下来并享受其中哈! 如果题主有时间有精力的话也可以和我一起探讨更多关于厨艺的经验啦~( ̄^ ̄)~

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