乌鸡怎么煮好吃又营养？
1、准备食材，乌鸡一只，红枣4颗，生姜2-3片，精盐适量； 2、将乌鸡清洗净斩件，备用。红枣去核，清洗干净后放进鸡块中，然后加入清水，先浸泡15分钟左右； 3、把浸泡好的所有材料放进砂锅，大火煲沸后改小火炖1小时，调入适量食盐和生油便可。
小贴士： 想要汤美味，调料要清淡。由于乌鸡本身已有一定鲜味，故此在熬制鸡汤时，最好不用添加太多鸡精或是味精等调味料，以免过于“抢味”，使得鸡汤滋味变得平淡无味且油腻不堪。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
1、准备食材，乌鸡一只，红枣4颗，生姜2-3片，精盐适量； 2、将乌鸡清洗净斩件，备用。红枣去核，清洗干净后放进鸡块中，然后加入清水，先浸泡15分钟左右； 3、把浸泡好的所有材料放进砂锅，大火煲沸后改小火炖1小时，调入适量食盐和生油便可。
小贴士： 想要汤美味，调料要清淡。由于乌鸡本身已有一定鲜味，故此在熬制鸡汤时，最好不用添加太多鸡精或是味精等调味料，以免过于“抢味”，使得鸡汤滋味变得平淡无味且油腻不堪。