馒头怎么做的好吃？
我！东北人，特别爱吃馒头，大馒头的那种（就是普通面粉做的那种白面馒头） 但是我在外面买的大馒头都不好吃，外面的馒头大多都发酸，有一股奇怪的味道，不是酵母的香味，不是小麦粉原本的香味.... 直到来到青岛，在海边见到了渔民晒的海米，我就想起来了小时候吃的馒头的味道，就是用海米和面粉做的。
后来每次回家我都让妈妈给我做，但是妈妈做的总是不好吃，不是太稀了就是我不在的时候没有搅匀。于是我就自己摸索着做了好几次，终于做出和小时候一样的馒头啦~兴奋至极，马上拿来分享给大家～
1、先取适量海米，用清水冲洗干净。 我用的是干海米，所以要先泡水。
2、然后把泡好的海米放到料理机中打成糊状。 海米的量不需要太多，刚好可以把面粉裹住就行。
3、蒸锅中烧水，水开后把馒头生坯放锅中蒸，注意要一个一个地放，防止粘连。 我是直接把打好的海米糊倒进面粉里揉成面团的。。。
4、盖上盖子，小火慢慢焖十分钟，然后关火，不要让蒸汽散掉，利用蒸汽的作用让馒头更松软。 在锅里焖的时间不要过长，否则馒头会发酸。 这个温度很重要，过低或者过高都会影响口感。
5、趁热给馒头涂一层香油，这样吃起来会更松软美味哦～ 我觉得我的馒头比买的要好非常多呢，大家都快试试自己做吧～