u字型厨房需要多宽？
首先在确定厨房空间尺寸时，应符合人体工程学的尺度要求，以保证其使用具有合理性。目前，我国对居住建筑中厨房的最小使用面积有明确的规定。u型厨房最矮不得低于2.6米。长宽尺寸在5.6~6.6*1.8米之间。净宽为1.5m是置放洗涤池和燃气灶具的最小尺寸;净宽为2.1m是能并列置放洗涤池和燃气灶具的尺寸;净宽为2.7m以上时，则可考虑布置U形的操作台面。此外，布置烟道、风道等设施不应过分集中布置在同一侧。其燃气计量表可以紧邻燃气灶具布置在操作空间侧墙上。
u字型厨房的优点是利用率高，可有效利用空间，洗涤池、案台、炉灶互不干扰、各司其职，功能分区明确。