厨房剪刀什么材质最好？
不锈钢剪刀
不锈钢剪刀最大的特点就是容易打理，我们只需要清水冲洗即可，如果太脏了，也可以用洗洁精刷洗干净，然后用干布擦干净即可。不锈钢的剪刀不易生锈，而且比较结实，硬度也比较高。目前市面上的厨房剪刀大部分都是不锈钢材质的。
碳钢剪刀
碳钢剪刀就是我们平时使用的普通铁制剪刀，这种剪刀易生锈腐蚀，所以使用和保管的时候要注意，必须保持剪刀表面干燥，不可长时间泡水，最好用干布包着，存放在干燥通风的环境中，以免生锈腐蚀。碳钢剪刀的做工和不锈钢的相比，差别不是很大，但有些高端的、做工精致的不锈钢剪刀，价格可是碳钢剪刀的5倍！
陶瓷剪刀
陶瓷剪刀采用航天技术制造，刀刃部分由航天合金制作，坚固耐用；刀柄由耐磨防滑的工程陶瓷制成，符合人体工程学设计，握持舒适省力。整体无金属污染，用它剪切不会改变食物本身的风味，剪切食物更加酥烂，不会破坏食物的营养物质。陶瓷剪刀目前较为流行，很多高端的剪刀都是这种材质制成的，价格也不便宜。
不生锈的剪刀都是假的吧。只要用了，刀刃上总会有残渣，不擦又会生锈，所以用完都擦干了再收起来。除了陶瓷剪刀，不锈钢剪刀生锈概率低点，碳钢剪刀生锈概率高点。