重庆洞子鲫鱼在哪里?
位于嘉陵江畔的江北嘴。
在江北嘴滨江路旁,有一片密密麻麻的洞口,这就是重庆有名的洞子鲫鱼发源地——洞子口。这里,曾经是重庆最早的鱼市场,也是当时最有名的鱼市场之一。
“洞子口,是重庆老辈人记忆中的美食,在以前,想吃这儿的鱼,还不容易!需要排队抢购。”一位经常去洞子口附近买菜的彭伯伯告诉记者,早在十多年前,他每天就去洞子口的鱼市场买菜,“当时,洞子口有很多专门挑鱼卖鱼的,这些挑夫挑了鱼,会喊一两声,喊哪家的买主,买主就会跑过去将鱼买下来。”彭伯伯说,当时卖鱼的生意非常好,因为洞子口产的鱼,味道好,又新鲜。
很多外地人到了重庆,也会专门去寻找当年的“洞子口鲫鱼”。后来,因为修建朝天门大桥等工程,洞子口的鱼市场取缔了,鱼贩也分散到了周边的地方,不过,在观音桥等地的美食街,还是可以找到“洞子口鲫鱼”,但“洞子口鲫鱼”的味道,始终不如在洞子口的好,一些老辈人说,这是因为“出了洞子口的鱼,就不是洞子口的鲫鱼了。”