厨房高低台面怎么设计?
根据使用者的身高、操作习惯、厨柜空间等定制设计,可以合理地打造厨房的高/低台面! 一般我们在制作厨房洗切炒的操作区时,都会做高低台的设计,这个高低台其实指的是水槽区、灶台区与操作区的高度差。 举个例子:比如你家操作区的高度是80cm,水槽区的高度是60cm,灶台区域比你操作区矮了20cm,那么就形成了高低差。这种高低差的设立,是根据使用者身高来定,一般高度差设定在75-90cm之间即可。
当然除了水槽区和灶台区的高度差外,我们还可以结合操作区的实际情况,设置吊柜与地柜间的上下层高度差。比如你家地柜高80cm,吊柜距地面140cm,那么这个上下层高度差就是60cm。(注:这里所说的高度都是指离地面的距离)
很多人设置吊柜与地柜间的高低差,只是为了放置一些小物品,但其实我们可以更好地利用这个空间,在这个区域内进行收纳。比如你可以把锅具都收纳进吊柜内,下面摆放一些不常用的餐具;或者把调味罐等小物件收纳进层板中,下面再摆放一些蔬菜、水果,既增加了收纳区域,又利用了原来被忽略的高利用率空间。 但如果你家厨房空间有限,你又希望有一个足够的操作区,这时就可以考虑放弃水槽区或者是灶台区的1个功能,将其并入到操作区中。
比如说你家厨房本来规划的是“洗-切-炒”的操作动线,但因为厨房太小,你把灶台移到了中间操作区,这样也可以实现“洗-切-炒”的操作动线和基本功能。虽然这样做会牺牲一个功能,但至少保留了另一个功能,而且动线的优化,也会让烹饪更便捷!