杭州宋宴怎么样？
昨天跟小伙伴一起去打卡，先说说环境吧 进入大厅就能看到大大的“宋”字牌匾，整个装修是古色古香的韵味，到处能看到宋代的元素 例如墙上的画、屏风、灯具等等，的确很用心 每个桌子的位置都有温度牌，上面有宋词名句以及宋代名人与这个座号的渊源，我们这一桌是因为苏轼而座号“朝云”的。
上菜前先来个开场舞，跳的是宋代的《醉太平》，不得不说，舞蹈与音乐都太让人有融入感了 我瞬间感觉自己是宋朝士大夫宴请朋友的样子（我可能是唯一觉得自居身份的沙雕）。
点菜的菜单是用宋朝的古文写的，看起来就比较累人，好在最后点完菜服务员会念一遍。（不过这么慢的上餐速度，估计南宋的时候也没有普及筷子，都是用箸的，所以这古色古香有点打脸啊.....）
上菜顺序是先冷盘再热炒，热菜都是砂锅盛装，有盖子，看起来很精致 冷盘是四种时蔬加上一块豆腐，热炒是两荤两素，分量不算多也不挤，菜品样式虽然不多，但是都很精致，口味也清淡，符合我们的广东人口味。
「东坡肉」作为招牌肯定是要点的，肥瘦相间香气扑鼻的东坡肉蘸白糖吃，口感软绵而不腻，吃起来确有回味香甜之感，用苏东坡自己发明的方法烹饪出的肉真的是“好吃”！
「龙井虾仁」虾仁很大只，虾仁和龙井茶水一起焖制的，鲜咸里带有茶香味儿，很不错。
「西湖醋鱼」这条鱼被酱汁腌得很入味，鱼肉外酥里嫩，刺比较多，味道偏酸。据说这是南宋时期的传统菜肴，现在做法已经改良了，以前是先把小鱼油炸然后浸入醋中。
「酱鸭」看起来颜色挺好看的，红亮有光泽，入口香醇，肉质很嫩。
最后上一个餐后甜点汤品「红豆汤」结束战斗，红豆汤里面还有芋圆和西米露，这样一碗甜汤正好解辣的味蕾感受。整体来说价钱稍微贵一点，但是环境和服务态度不错。下次还会再来试试其他菜单上的菜肴。