灶王爷属什么生肖？
灶君，又称灶神、灶王爷。根据记载，中国最早的灶神是伏羲氏。西晋周处所著的地方志《风土记》中记载：“腊日将祀灶，谓之‘供灶’。”宋朝孟元老《东京梦华录·十二月》中载：“冬至前后，卖蜡梅花、香药，至除夜（除夕），家家买枣桑根、百合、绿豆等，用净水浸，至卯时（早晨五点到七点），焚香点烛烧香拜百神。” 古人过新年是从冬至开始的。从冬至开始，白昼一天比一天长，周而复始，万象更新。
到了春节，也就是农历正月初一，“一元复始，万象更新”，人们怀着喜悦的心情迎接新一年的到来。在这一天，家家户户贴春联、守岁……而腊月二十三，是我国传统习俗中的“小年”。
那么为什么小年要祭灶呢？这在汉代的文献里就有了记载：“腊月二十五日，京师正月朔，朝贺完毕，内府呈进金炉宝鼎。” 这所谓的“正朔”就是新一年的第一天。“京师正月朔”“内府呈进金炉宝鼎”说的都是春节，而腊月二十三是“腊月二十五日”，说明从这一天开始春节就进入了“倒计时”，所以在这之前要“祭灶”。
在宋代时，官方规定，从腊月二十就开始“送神”了——按照唐宋时的规矩，从这一天开始，百官可以休年假了；而百姓则要在“灶头”上摆满果品和菜肴，恭恭敬敬地祭祀一番，并燃香放爆竹。
至于祭品嘛，当然不能太寒酸了！按照民间的传统做法，要用猪头等厚礼来招待被奉为“一家之主”的灶王爷。